Deutsche Porridge Meisterschaft 2019

Im Mai 2019 wurde in München die nationale Meisterschaft "Golden Porridge Bowl" veranstaltet.

Ausrichter der Meisterschaft war das Startup "3bears" bekannt aus der Höhle der Löwen. Ich habe in den sozialen Netzwerken davon erfahren und mich kurzer Hand einfach mal beworben.

Zuerst mussten alle Teilnehmer aus ganz Deutschland ein klassisches Porridge zubereiten. Das besteht aus drei Zutaten: Haferflocken, Wasser und Salz. Die zweite größere Herausforderung war, dass klassische Porridge neu zu interpretieren. Ich entschloss mich für mein "Tiramisu mal anders". Overnight Oats, Tiramisu-Creme und Heidelbeerpüree schichten, mit Beeren-Crunch als Topping.

Ich überzeugte die Jury mit dieser Kreation und gewann die Meisterschaft. 

Als Gewinnerin der Meisterschaft durfte ich Deutschland bei den Golden Spurtle-World Porridge Making Championship in Schottland vertreten.....